Vanillekipferl - Rezept

 Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Österreich. Es ist jetzt Zeit zum Backen.

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Zutaten

300 g Mehl

250 g Puderzucker

250 g Butter

100 g gemahlene Mandeln

Zum Wenden

4 El. Vanillezucker

90 g Puderzucker

Zubereitung

Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Den Teig in eine Folie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen. Den Teig durchkneten, in vier gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand ausrollen, bis die Teigrollen einen Durchmesser von ca. 4 cm haben. Von den Rollen ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu Kipferln formen. Die Kipferl auf das Backblech legen und die Enden dabei etwas nach innen biegen. Die Kipferl ca. 10 Minuten backen, bis die Unterseite leicht braun ist. 90 Gramm Puderzucker und 4 Esslöffel Vanillezucker vermischen und die noch warmen Kipferl darin wenden. Anschließend die Kipferl auf einer Platte abkühlen lassen.

Besuch der Ausstellung Pathos Christopher Lehmpfuhl

Die Schüler von Bachillerato I und II der Sagasta-Schule haben am 1. Dezember 2021 die Ausstellung Pathos von Christopher Lehmpfuhl im Museum Würth La Rioja besucht. Man hat ihnen eine Führung auf Deutsch gemacht. 

                       Bild aus Museum Würth La Rioja

Information über den Maler:

Christopher Lehmpfuhl ist 1972 in Berlin geboren. Er lebt in Berlin und arbeitet in freier Natur.

Der mehrfach preisgekrönte Deutsche Künstler gilt als der «Van Gogh 2.0». Seine ausdrucksstarken Städte- und Landschaftsbilder entstehen bei Sonne, Wind und Wetter unmittelbar vor Ort. En Plein Air überträgt er die aufgenommenen Impressionen, Lichtstimmungen und Farbklänge mittels Finger und Handfläche als kraftvolle, reliefartige Kunstwerke auf die Leinwand. Egal ob die Schweizer Berg- und Seenwelt, Köln, Berlin oder die Ostsee, durch seine beispiellose Maltechnik entstehen nicht nur expressive, pastose Ölgemälde, sondern einzigartige Bildskulpturen seiner Sujets. 

Die Schüler haben viel Information über den Künstler bekommen und konnten diese Aktivität genießen.